H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不達標的原因有哪些

時間：2023-10-12作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：164

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  詞條說明

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨為什么我們要堅決反對預(yù)制菜進校園

  校園餐飲應(yīng)該較關(guān)注提供新鮮、健康、多樣化的飲食選擇，以滿足學生的需求。只有在全面了解預(yù)制菜的潛在危害后，我們才能較好地保護自己和他人的健康，共同營造一個安全、健康、和諧的校園環(huán)境。H&G必熹認為雖然預(yù)制菜在某些情況下可以提供方便和高效的解決方案，但在校園環(huán)境中可能不適合，因為需要滿足食品安全、營養(yǎng)均衡、多樣性需求和健康意識等方面的要求。所以為了**學生的身體健康和食品安全，應(yīng)當堅決反對預(yù)制

• 重磅！恢復(fù)和擴大消費的20條措施正式發(fā)布！餐飲零售業(yè)將迎來發(fā)展紅利

  ?近日，有關(guān)部門發(fā)布了恢復(fù)和擴大消費的20條措施，其中明確提出了刺激餐飲行業(yè)發(fā)展和刺激消費的政策：倡導健康餐飲消費、反對餐飲浪費，支持各地舉辦美食節(jié)，打造特色美食街區(qū)，開展餐飲促消費活動。因地制宜優(yōu)化餐飲場所延長營業(yè)時間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量和配送標準化水平。

• 必熹課堂丨怎么做好餐飲企業(yè)連鎖加盟？這些技巧要知道

  隨著餐飲連鎖品牌越來越多，進軍連鎖餐飲業(yè)的餐飲人也將面臨著激烈的競爭，對于餐飲人來說怎么做好餐飲企業(yè)連鎖*不踩雷呢？H&G必熹認為要做好餐飲企業(yè)連鎖*，可以考慮以下幾個注意事項：1. 選擇優(yōu)質(zhì)的*品牌：選擇具有成功經(jīng)驗和**度的餐飲品牌，確保品牌的口碑和市場競爭力。同時，要對品牌的產(chǎn)品、服務(wù)、管理和運營模式進行充分了解和評估，確保與自身的經(jīng)營理念和目標相符。2. 完善的*政策和支持

• 必熹教你在餐飲店經(jīng)營管理中怎么合理提高客單價

  餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數(shù)顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，較好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會較愿意消費。1、產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)*特、創(chuàng)新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務(wù)：提供額外的**務(wù)，