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全自動真空橫軸臥式蓮蓉餡料攪拌鍋 豆沙攪拌鍋 全自動真空攪拌鍋,鍋內真空,物料在真空狀態下低溫加工保持營養成份不被破壞,達到綠色環保指標。顏色、味道較佳。槽形鍋體,兩端隋圓封頭,半封半圓柱結構,夾套加熱,無極變帶器調速攪拌,攪拌漿刮壁翻滾物料,使物料加熱后所蒸發熱汽很快散發出去,物料濃縮。使物料攪拌均勻且不粘壁。用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產品。該設備采用優質不銹鋼材料制造,外形美觀,全過程控
電磁加熱攪拌鍋工作原理 商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。
設備特點:本機的U形鍋體**部抽真空,夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的*充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制,操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化
低溫真空油炸機采用負壓技術降低了食用油的沸點,食用油在八十五攝氏度左右沸騰,解決了高溫油炸食物產生不好物的弊病,油炸結束后通過負壓高速脫油技術,把食品中浸入的食用油充分排出,降低了產品的成本和高油食品不健康的問題,出料方式自動化減少人工勞動強度。設備溫度控制準確,真空泵采用與本設備高度匹配定制產品,可以快速排出油炸食品內的水分,使其膨化變脆,顏色不變化,營養不流失。 適合產品:水果、果片、蔬菜、
公司名: 諸城市鑫燁機械有限公司
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